Resep Lasagna Daging Yang Lezat Dan Bergizi

Introduction

Lasagna daging adalah hidangan Italia yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari lapisan pasta, saus daging, keju, dan bumbu yang disusun secara bergantian dan dipanggang di dalam oven. Lasagna daging sangat lezat dan bergizi, sehingga cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau reuni dengan teman-teman.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lasagna daging:

• 500 gram daging sapi cincang
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 800 gram tomat kalengan, cincang halus
• 2 sendok makan pasta tomat
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam
• 500 gram lasagna kering
• 1 liter susu segar
• 100 gram keju parmesan parut
• 100 gram keju cheddar parut
• 50 gram mentega
• 50 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat lasagna daging:

1. Panaskan minyak zaitun di dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, aduk rata dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan tomat kalengan yang sudah dicincang halus, pasta tomat, garam, dan merica hitam. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
4. Rebus lasagna kering sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
5. Untuk membuat saus putih, lelehkan mentega di dalam wajan, masukkan tepung terigu, aduk rata hingga berwarna kekuningan.
6. Tuang susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
7. Tambahkan keju parmesan parut, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan matikan api.
8. Siapkan loyang panggang ukuran 20 x 30 cm, olesi dengan mentega.
9. Letakkan lapisan lasagna kering di bagian bawah loyang panggang.
10. Tuangkan setengah bagian saus putih di atas lasagna kering.
11. Letakkan setengah bagian saus daging di atas saus putih.
12. Taburi keju cheddar parut di atas saus daging.
13. Ulangi proses lapisan lasagna kering, saus putih, saus daging, dan keju cheddar parut hingga bahan habis.
14. Terakhir, taburi keju parmesan parut di atas lasagna daging.
15. Panggang lasagna daging di dalam oven suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit hingga keju meleleh dan lasagna matang sempurna.
16. Sajikan lasagna daging hangat sebagai hidangan utama yang lezat.

Nutrition

Lasagna daging mengandung nutrisi yang lengkap dan seimbang, seperti protein dari daging sapi dan keju, karbohidrat dari pasta, serta vitamin dan mineral dari bawang putih dan tomat. Berikut adalah informasi gizi lasagna daging per porsi (250 gram):

• Kalori: 490 kalori
• Protein: 28 gram
• Lemak: 22 gram
• Karbohidrat: 45 gram
• Serat: 4 gram
• Natrium: 650 mg

Dengan mengonsumsi lasagna daging secara teratur dan seimbang, kamu bisa mendapatkan asupan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh.

Conclusion

Demikianlah resep lasagna daging yang lezat dan bergizi. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!