25+ Inspirasi Keren Gambar Martabak Daging Alexandra Gardea from alexandra-gardea.blogspot.com
Pendahuluan
Martabak merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan yang satu ini biasanya terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan berbagai macam bahan seperti telur, keju, atau daging. Salah satu jenis martabak yang paling populer adalah martabak daging. Martabak daging memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga tidak heran jika banyak orang yang menyukainya. Berikut ini adalah resep martabak daging yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak daging:
500 gram tepung terigu
1 sendok makan garam
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan ragi instan
2 butir telur
500 ml air
500 gram daging sapi cincang
5 siung bawang putih, cincang halus
5 siung bawang merah, cincang halus
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat martabak daging yang lezat:
Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir.
Tambahkan ragi instan dan aduk rata.
Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan daging sapi cincang dan aduk hingga daging berubah warna.
Tambahkan kecap manis, saus tomat, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Ambil adonan martabak dan tuang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
Tuang daging sapi cincang di atas adonan martabak.
Lipat adonan martabak menjadi setengah dan tekan-tekan menggunakan spatula.
Balik martabak dan masak hingga kedua sisi matang.
Angkat martabak dan potong-potong sesuai selera.
Sajikan martabak daging dengan saus sambal atau saus tomat.
Informasi Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi untuk 1 porsi martabak daging:
Kalori: 470 kalori
Lemak: 23 gram
Karbohidrat: 44 gram
Protein: 23 gram
Natrium: 1230 miligram
Kesimpulan
Martabak daging merupakan salah satu jenis martabak yang paling populer di Indonesia. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga cocok dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan. Dengan menggunakan resep di atas, kamu bisa membuat martabak daging yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
