Resepi Tauhu Begedil Daging Yang Sedap Dan Mudah
Kenali Makanan Kebanggaan Malaysia
Tauhu Begedil Daging merupakan salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Ia merupakan gabungan antara kekacang soya atau tauhu dengan daging cincang yang diadun bersama-sama. Hidangan ini biasanya dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk utama di meja makan. Tauhu Begedil Daging ini mempunyai rasa yang unik dan sangat sedap. Ia juga mudah disediakan dan boleh dimakan sebagai hidangan utama atau sebagai snek ringan. Jadi, untuk anda yang ingin mencuba hidangan yang sedap dan mudah ini, inilah resepi Tauhu Begedil Daging yang boleh dicuba di rumah.Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulakan proses memasak, pastikan anda telah mempunyai semua bahan-bahan berikut:- 1 paket tauhu (haluskan)
- 1/2 kg daging cincang
- 1 biji bawang besar (dihiris halus)
- 2 ulas bawang putih (diketuk halus)
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1 batang daun bawang (dihiris halus)
- 2 sudu besar tepung kastard
- Garam secukup rasa
- Aceite de coco untuk menggoreng
Cara-cara Memasak Tauhu Begedil Daging
Setelah semua bahan-bahan telah disediakan, anda boleh memulakan proses memasak dengan mengikuti langkah-langkah berikut:Langkah 1: Pertama sekali, campurkan tauhu yang telah dihaluskan dengan daging cincang dan gaulkan sebati.
Langkah 2: Kemudian, masukkan bawang besar, bawang putih, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, lada hitam, daun bawang, tepung kastard dan garam ke dalam adunan tauhu dan daging cincang. Gaulkan semua bahan tersebut sebati.
Langkah 3: Selepas itu, panaskan minyak dalam kuali dan gorengkan adunan tauhu dan daging cincang yang telah digaulkan tadi dengan bentuk bulat-bulat kecil. Pastikan api dalam keadaan sederhana dan goreng hingga adunan menjadi kuning keemasan.
Langkah 4: Apabila adunan telah masak dengan sempurna, angkat dan toskan minyak dengan menggunakan tisu dapur.
Langkah 5: Tauhu Begedil Daging siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama-sama dengan sos cili atau sos tomato.
Nilai Pemakanan
Sekiranya anda ingin tahu lebih lanjut mengenai nilai pemakanan hidangan Tauhu Begedil Daging ini, berikut adalah jadual yang menunjukkan nutrien yang terkandung di dalamnya.| Nilai Pemakanan | Kuantiti |
|---|---|
| Kalori | 235 kcal |
| Protein | 12 g |
| Lemak | 14 g |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 2 g |
| Natrium | 358 mg |