RESEP MASAKAN STEAK DAGING LADA HITAM Beef steak with black pepper from twinsku.blogspot.com.au
Kenapa Daging Steak Begitu Spesial?
Ketika berbicara tentang hidangan daging, tidak ada yang dapat menandingi kenikmatan dari daging steak. Daging yang empuk, saus yang kaya, dan bau yang menggoda memenuhi ruangan ketika Anda memasaknya. Daging steak adalah hidangan yang paling banyak dicari orang karena rasanya yang lezat dan mengenyangkan.
Bagaimana Memilih Daging Steak yang Bagus?
Untuk memasak daging steak yang enak, tentu saja Anda membutuhkan daging yang bagus. Ada beberapa faktor yang harus Anda pertimbangkan ketika memilih daging steak. Pertama, pastikan daging tersebut segar. Daging segar biasanya memiliki warna merah muda atau merah tua. Hindari membeli daging yang terlihat pucat atau abu-abu. Kedua, pilih daging dari bagian yang empuk, seperti bagian sirloin, tenderloin, atau ribeye. Ketiga, periksa lemak pada daging. Lebih sedikit lemak biasanya lebih baik, tetapi beberapa orang lebih menyukai daging dengan lemak yang lebih banyak untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 potong daging steak pilihan Anda - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh lada hitam - 1 sendok makan minyak zaitun - 2 siung bawang putih, cincang halus - 2 sendok makan mentega - 2 batang rosemary segar
Cara Memasak Daging Steak:
1. Keluarkan daging steak dari kulkas dan biarkan selama 30 menit hingga mencapai suhu ruang. 2. Taburi daging steak dengan garam dan lada hitam. 3. Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi dan tambahkan minyak zaitun. 4. Tumis bawang putih hingga harum, sekitar 1-2 menit. 5. Tambahkan mentega dan rosemary ke dalam wajan. 6. Tunggu hingga mentega meleleh dan kemudian tambahkan daging steak ke dalam wajan. 7. Panggang daging steak selama 3-4 menit di setiap sisi untuk daging yang medium rare. Untuk daging yang lebih matang, panggang selama 5-6 menit di setiap sisi. 8. Setelah selesai dipanggang, angkat daging steak dari wajan dan biarkan selama 5 menit sebelum dipotong dan disajikan.
Daging steak adalah hidangan yang lezat dan mengenyangkan yang banyak dicari orang. Untuk memasak daging steak yang nikmat, pastikan Anda memilih daging yang segar dan dari bagian yang empuk. Daging steak yang dipanggang dengan bawang putih, mentega, dan rosemary akan memberikan rasa yang kaya dan nikmat. Selamat mencoba memasak daging steak di rumah!
