Resepi Daging Grill
Bahan-bahan:
- 500g daging lembu (pilih bahagian yang sesuai untuk dipanggang)
- 2 ulas bawang putih (diketuk)
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
- 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 1/2 sudu teh garam
- 2 sudu besar minyak zaitun
Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan dalam satu bekas dan gaul rata.
2. Perap daging dalam campuran bahan selama 2 jam.
3. Panaskan grill dan sapu sedikit minyak zaitun pada permukaannya.
4. Bakar daging pada suhu tinggi selama 3-4 minit setiap sisi.
5. Tutup grill dan biarkan daging matang selama 5 minit sebelum dihidangkan.
Nilai Pemakanan:
Saiz hidangan: 100g
Kalori: 250
Lemak: 15g
Karbohidrat: 3g
Protein: 25g
Cara Penyajian:
Daging grill yang empuk dan sedap ini boleh dihidangkan bersama nasi, salad, atau sayur-sayuran panggang.
Jika suka, anda juga boleh menyediakan sos tambahan seperti sos lada hitam atau sos bawang putih untuk dipadankan dengan daging grill ini.
Tips:
1. Pilihlah daging yang berkualiti untuk hasil yang lebih baik.
2. Pastikan grill sudah cukup panas sebelum memasak.
3. Jangan terlalu sering membalik daging agar tidak mempengaruhi keempukkan daging.
4. Perap daging selama lebih lama untuk hasil yang lebih sedap.
5. Jangan lupa biarkan daging berehat selama beberapa minit sebelum dihidangkan untuk menjaga kelembutan dan kelembapan daging.
Kesimpulan:
Daging grill adalah hidangan yang mudah disediakan dan selalu menjadi kegemaran di kalangan masyarakat Malaysia. Dengan mengikuti resepi ini, anda boleh menyediakan hidangan daging grill yang empuk dan sedap di rumah anda sendiri. Selamat mencuba!