Rendang Daging Mudah: Resepi Yang Mudah Dan Sedap!

Ingredient

Rendang daging adalah salah satu hidangan tradisional Malaysia yang sangat popular. Untuk membuat hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kg daging lembu
• 2 pek rempah rendang
• 2 biji bawang besar
• 6 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 2 batang serai (hancurkan bahagian putih sahaja)
• 1 cawan santan pekat
• 1 cawan air
• Garam secukup rasa
• Gula merah secukup rasa
• Minyak masak

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat rendang daging yang sedap dan mudah:

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
3. Masukkan bawang putih, halia dan serai. Tumis sehingga naik bau.
4. Tambahkan rempah rendang dan sedikit air. Kacau sehingga rempah sebati dengan bahan-bahan.
5. Masukkan daging lembu dan kacau sehingga daging berubah warna.
6. Tambahkan santan pekat dan air. Kacau sehingga sebati.
7. Tambahkan garam dan gula merah secukup rasa. Kacau sehingga sebati.
8. Biarkan rendang daging mendidih dan kemudian kecilkan api.
9. Kacau rendang daging dari semasa ke semasa untuk mengelakkan daripada melekat di dasar kuali.
10. Biarkan rendang daging masak sehingga kuah pekat dan daging empuk. Ini akan mengambil masa kira-kira 2-3 jam.
11. Setelah rendang daging siap, angkat dari kuali dan hidangkan.

Nutrition

Rendang daging mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi. Daging lembu adalah sumber yang baik untuk protein, vitamin B12, dan zat besi. Santan juga mengandungi lemak sihat yang membantu memperbaiki keseimbangan hormon dan meningkatkan penghadaman. Walau bagaimanapun, rendang daging juga mengandungi gula dan lemak yang tinggi, jadi disarankan untuk mengambil dalam jumlah sederhana.

Jadi, itulah resepi mudah untuk rendang daging yang sedap dan mengenyangkan. Cuba resepi ini di rumah anda dan nikmati hidangan tradisional Malaysia yang unik dan lazat!