Cara Membuat Steak Daging Sapi Di Rumah Kumpulan Tips from mudahsaja.my.id
Memilih Daging yang Sesuai
Sebelum memasak steak daging, pastikan anda memilih jenis daging yang sesuai untuk dijadikan steak. Anda boleh memilih daging lembu, daging babi, atau daging kambing. Pastikan daging yang dipilih segar dan tidak berbau. Anda juga boleh memilih bahagian daging yang sesuai seperti rib eye, sirloin, atau tenderloin.
Bahan-Bahan
- 4 keping daging rib eye - 2 ulas bawang putih, dicincang halus - 2 sudu besar sos Worcestershire - 1 sudu teh lada hitam - 1 sudu teh garam - 2 sudu besar minyak zaitun - 2 sudu besar mentega
Cara-Cara Memasak
1. Pertama, mari mari mari mari mari marinate daging. Campurkan bawang putih, sos Worcestershire, lada hitam, dan garam dalam satu mangkuk. Gaulkan kesemua bahan hingga rata. 2. Letakkan kepingan daging dalam mangkuk dan sapu marinade ke atas daging. Pastikan keseluruhan daging dilapisi dengan marinade. 3. Biarkan daging dalam marinade selama sekurang-kurangnya 30 minit. Anda boleh biarkan daging dalam marinade semalaman untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap. 4. Panaskan kuali di atas api sederhana. Tambahkan minyak zaitun dan mentega ke dalam kuali dan biarkan mentega cair. 5. Letakkan daging dalam kuali dan panggang selama 3-4 minit setiap belah bergantung pada ketebalan daging dan tahap kematangan yang diinginkan. 6. Balikkan daging dan panggang lagi selama 3-4 minit pada sisi yang lain. Anda boleh meletakkan mentega lebih pada daging semasa memasak untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap. 7. Setelah daging masak, keluarkan daging dari kuali dan biarkan ia berehat selama 5-10 minit sebelum dihidang.
Penyajian
Anda boleh hidangkan steak daging bersama dengan kentang goreng, sayur-sayuran panggang, atau salad. Anda juga boleh menghidangkan sos steak atau sos lada hitam yang disukai bersama dengan steak daging.
Informasi Nutrisi
Setiap kepingan daging rib eye yang mengandungi 200g mengandungi kira-kira 400 kalori, 20g lemak, dan 50g protein. Daging juga mengandungi zat besi, zink, dan vitamin B12 yang penting untuk kesihatan tubuh badan. Walau bagaimanapun, pastikan anda tidak makan terlalu banyak daging kerana ia boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanser.
Kesimpulan
Itulah resepi mudah untuk memasak steak daging yang sedap dan enak. Pastikan anda memilih daging yang segar dan berkualiti, serta mengikuti arahan memasak dengan betul untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Selamat mencuba!
