Cara Membuat Beriani Daging Yang Sedap Dan Lezat

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Beriani daging adalah masakan yang sangat popular di Malaysia. Untuk membuatnya, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 2 cangkir beras basmati
• 2 bawang besar, iris halus
• 1 cm jahe, parut
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun pandan
• 4 buah cengkeh
• 4 biji kapulaga
• 1 batang kayu manis
• 1 sendok makan jintan manis
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak masak
• 3 cangkir air
• 50 gram kismis
• 50 gram kacang almond

Cara Memasak Beriani Daging:

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat beriani daging yang lezat:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 30 menit. Tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam panci dan tumis bawang besar hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan jahe, bawang putih, serai, daun pandan, cengkeh, kapulaga, kayu manis, jintan manis, ketumbar, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang air dan aduk. Biarkan mendidih.
6. Kecilkan api dan tutup panci. Biarkan daging matang selama 30 menit.
7. Tambahkan beras basmati yang telah direndam ke dalam panci dan aduk rata.
8. Tuang kismis dan kacang almond ke atas beras.
9. Tambahkan 2 cangkir air ke dalam panci dan aduk rata.
10. Kecilkan api dan tutup panci. Masak selama 20-25 menit atau hingga beras matang dan air terserap.
11. Aduk beras dengan lembut dan angkat dari api.
12. Biarkan beriani daging selama 10-15 menit sebelum disajikan.

Informasi Gizi Beriani Daging:

Setiap porsi beriani daging (250 gram) mengandung nilai gizi sebagai berikut:

• Kalori: 382 kalori
• Protein: 22 gram
• Lemak: 12 gram
• Karbohidrat: 47 gram
• Serat: 2 gram
• Kalsium: 50 mg
• Zat Besi: 4 mg
• Natrium: 350 mg

Itulah resep dan informasi gizi tentang beriani daging yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!