Resepi Daging Bakar

Mila Thompson

Mac 04, 2023

Catat Ulasan

Top comments

Newest first

Resepi DAGING BAKAR KAMBING MENANGIS Ira Mommy Si Kembar from www.iradzahir.com

Perkenalkan Daging Bakar

Daging bakar merupakan hidangan yang popular di Malaysia. Ianya boleh didapati di kedai-kedai mamak atau restoran-restoran yang menyajikan masakan Malaysia. Daging bakar adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan di rumah. Ianya merupakan satu hidangan yang sesuai untuk dibawa ke majlis kenduri atau majlis makan malam.

Bahan-Bahan untuk Daging Bakar

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan daging bakar:

1 kilogram daging (daging lembu atau ayam)
1/2 cawan sos tiram
1/4 cawan sos cili
1/4 cawan sos tomato
2 ulas bawang putih (dihiris halus)
2 sudu besar gula perang
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk jintan manis
Garam secukup rasa

Cara Memilih Daging

Sebelum membeli daging, pastikan untuk memilih daging yang berkualiti tinggi. Pilihlah daging yang segar dan tidak berbau. Pastikan juga bahagian daging yang dipilih adalah bahagian yang sesuai untuk hidangan daging bakar.

Cara Menyediakan Daging Bakar

Berikut adalah cara-cara untuk menyediakan hidangan daging bakar:

Campurkan sos tiram, sos cili, sos tomato, bawang putih, gula perang, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, dan garam dalam mangkuk.
Gaulkan bahan-bahan tersebut sehingga sebati.
Tambahkan daging ke dalam mangkuk dan balutkan daging dengan bahan-bahan tersebut.
Biarlah selama 30 minit supaya daging meresapkan bahan-bahan tersebut.
Hangatkan grill atau dapur pengukus dan sapukan minyak pada permukaannya.
Kukuskan daging selama 20-30 minit (bergantung pada ketebalan daging).
Sapukan sisa bahan bakar pada permukaan daging dan bakar selama 5-10 minit.
Sedia untuk dihidangkan.

Nilai Pemakanan Daging Bakar

Daging bakar adalah hidangan yang mengandungi protein dan lemak yang baik untuk tubuh badan. Berikut adalah nilai pemakanan untuk hidangan daging bakar:

Kalori: 260 kalori
Protein: 25 gram
Lemak: 10 gram
Karbohidrat: 15 gram
Serat: 3 gram
Natrium: 900 mg

Manfaat Makanan

Daging bakar mempunyai manfaat makanan yang baik untuk tubuh badan. Ia mengandungi protein yang penting untuk membina dan membaiki tisu badan. Ia juga mengandungi lemak sihat yang membantu mempertingkatkan metabolisme dan menjaga kesihatan jantung.

Pemakanan yang Sihat

Dalam pemakanan yang sihat, pastikan untuk mengurangkan pengambilan garam dan gula. Anda boleh mengurangkan kandungan natrium dengan mengurangkan penggunaan sos tiram. Anda juga boleh mengurangkan kandungan gula dengan menggunakan gula rendah kalori atau gula kelapa. Pastikan juga untuk memilih daging yang rendah lemak dan memasak dengan cara yang sihat seperti menggunakan dapur pengukus.

Kesimpulan

Daging bakar adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan di rumah. Ianya merupakan hidangan yang sesuai untuk dibawa ke majlis kenduri atau majlis makan malam. Pastikan untuk memilih daging yang berkualiti tinggi dan menyediakan hidangan dengan bahan-bahan yang sihat. Jangan lupa untuk mengurangkan pengambilan garam dan gula dalam pemakanan anda. Selamat mencuba!