Resepi Daging Bakar Berempah: Sedapnya Nikmati Hidangan Tradisi Malaysia

Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk menyediakan hidangan daging bakar berempah yang sedap ini, anda perlu mengumpul bahan-bahan berikut:

• 1 kg daging lembu atau ayam
• 2 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk ketumbar
• 1 sudu besar serbuk jintan manis
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 sudu besar gula merah
• Garam secukup rasa
• 2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
• 1 inci halia, ditumbuk halus
• 1 batang serai, dihiris halus
• 2 sudu besar minyak masak

Cara-cara penyediaan hidangan

Seterusnya, mari kita lihat langkah-langkah untuk menyediakan hidangan daging bakar berempah yang sedap ini:

1. Pertama sekali, bersihkan daging lembu atau ayam dan potong kecil-kecil mengikut citarasa anda. Kemudian letakkan dalam mangkuk yang sesuai.
2. Tambahkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam, gula merah, garam, bawang putih, halia dan serai ke dalam mangkuk. Gaul rata sehingga rempah melekat pada daging.
3. Tutup mangkuk dan biarkan daging marinate selama sekurang-kurangnya 30 minit. Jika anda mempunyai masa yang lebih, anda boleh biarkan daging marinate semalaman untuk kelezatan yang lebih mantap.
4. Setelah daging siap, panaskan kuali dan tambahkan minyak masak. Kemudian masukkan daging dan goreng hingga kekuningan dan masak sepenuhnya.
5. Angkat daging dan toskan minyak. Kemudian bakar atau grill daging di atas api atau dalam ketuhar sehingga masak sepenuhnya dan keperangan yang diinginkan dicapai.
6. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas dan salad segar.

Nilai pemakanan hidangan

Terakhir sekali, mari kita lihat nilai pemakanan hidangan daging bakar berempah ini:

• Kalori - 350 kalori
• Karbohidrat - 12g
• Protein - 25g
• lemak - 23g
• Serat - 3g

Hidangan ini mengandungi banyak protein dan lemak sihat yang diperlukan oleh badan anda. Namun, pastikan anda memakan dengan sederhana dan mengimbangi dengan diet seimbang dan gaya hidup sihat.

Kesimpulannya

Dalam kesimpulannya, daging bakar berempah adalah hidangan yang popular di Malaysia. Ia mudah disediakan dan mempunyai rasa yang sedap dan kaya akan rempah. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan yang sedap dan sihat bersama keluarga dan rakan-rakan.