sweetheart mama papa Resipi sup daging sup ayam from sweetheartmamapapa.blogspot.com
Pendahuluan
Sup daging adalah salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Ia adalah hidangan yang ringkas dan mudah disediakan. Sup daging biasanya dimasak dengan daging lembu atau kambing. Ia adalah hidangan yang sesuai untuk dihidangkan pada waktu makan malam atau ketika cuaca sejuk.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan sup daging: - 500g daging lembu/kambing - 1 biji bawang besar, dihiris - 3 ulas bawang putih, diketuk - 1 inci halia, dihiris halus - 2 biji kentang, dipotong dadu - 2 helai daun sup, dihiris halus - 2 batang lobak merah, dipotong dadu - 1/2 sudu teh serbuk kunyit - 1/2 sudu teh serbuk jintan manis - 1/2 sudu teh serbuk ketumbar - 1/2 sudu teh serbuk lada hitam - Garam secukup rasa - 2 liter air
Cara-cara menyediakan
Berikut adalah cara-cara menyediakan sup daging yang sedap: 1. Pertama sekali, rebus daging yang telah dipotong dadu dalam air mendidih selama 30 minit atau sehingga empuk. 2. Kemudian, toskan air rebusan daging dan rendam daging dalam air sejuk selama 5 minit. 3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia sehingga wangi. 4. Masukkan serbuk kunyit, jintan manis, ketumbar dan lada hitam. Kacau rata dan tumiskan sehingga rempah garing dan wangi. 5. Kemudian, masukkan daging yang telah direndam dan kentang. Kacau rata dan tumiskan selama 5 minit. 6. Masukkan air dan daun sup. Kacau rata dan biarkan mendidih selama 15 minit. 7. Kemudian, masukkan lobak merah dan garam. Kacau rata dan biarkan mendidih selama 5 minit lagi. 8. Sup daging siap untuk dihidangkan.
Nutrisi
Sup daging adalah hidangan yang mengandungi nutrisi yang penting untuk badan kita. Berikut adalah nutrisi yang terdapat dalam sup daging: - Protein: Daging adalah sumber protein yang baik dan membantu membangunkan otot dan tisu badan. - Vitamin B12: Terdapat dalam daging dan membantu meningkatkan sistem saraf dan sel darah merah. - Zink: Terdapat dalam daging dan membantu meningkatkan sistem imun dan membantu proses penyembuhan luka.
Kesimpulan
Sup daging adalah hidangan yang mudah disediakan dan sesuai untuk dihidangkan pada waktu makan malam. Ia mengandungi nutrisi yang penting untuk badan kita seperti protein, vitamin B12 dan zink. Cuba lah menyediakan sup daging di rumah anda dan nikmati hidangan yang sedap dan menyihatkan.
