Cara Memasak Nasi Beriani Daging Yang Sedap
Introduction
Nasi Beriani Daging adalah hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan cita rasa dan aroma yang menggoda. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara istimewa seperti kenduri kahwin, majlis perkahwinan, dan perayaan-perayaan penting lainnya.Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Beriani Daging yang lezat:- 2 cawan beras basmati
- 500g daging lembu (dipotong dadu)
- 1 cawan minyak masak
- 1 cawan bawang besar (dihiris halus)
- 2 sudu besar rempah beriani
- 2 helai daun pandan
- 1 batang kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 3 biji buah pelaga
- 2 biji buah keras (diketuk hancur)
- 1/2 cawan susu pekat
- 1 cawan air
- Garam secukup rasa
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Nasi Beriani Daging yang enak:- Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 minit.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang hingga keperangan.
- Tambahkan rempah beriani, daun pandan, kayu manis, bunga lawang, pelaga dan biji buah keras. Gorengkan sehingga wangi.
- Tambahkan daging dan gaulkan sehingga rata. Masakkan hingga daging menjadi lembut.
- Tambahkan susu pekat, air dan garam secukup rasa. Biarkan mendidih.
- Angkat daging dan ketepikan.
- Tambahkan beras ke dalam kuali dan kacau rata.
- Tuangkan air secukupnya dan masak di atas api kecil sehingga air habis dan nasi masak.
- Ketepikan nasi dan gaulkan daging bersama nasi.
- Tutup kuali dan biarkan selama 10 minit.
- Sajikan Nasi Beriani Daging dengan acar timun dan sambal belacan.
Nutrition
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam satu hidangan Nasi Beriani Daging:- Kalori: 630 kalori
- Protein: 30 gram
- Lemak: 25 gram
- Karbohidrat: 70 gram
- Serat: 2 gram
- Gula: 2 gram
- Natrium: 500mg