Resipi Daging Kari Yang Sedap Dan Mudah

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. 500g daging lembu

2. 2 biji bawang besar

3. 4 ulas bawang putih

4. 2 inci halia

5. 3 sudu besar serbuk kari

6. 1 cawan santan pekat

7. 1 cawan air

8. Garam secukup rasa

9. Minyak masak secukupnya

Cara-cara Memasak:

1. Potong daging lembu kepada saiz yang dikehendaki. Kemudian, cuci bersih dan toskan air.

2. Hiris bawang besar, bawang putih, dan halia dengan halus.

3. Panaskan minyak masak dalam kuali.

4. Tumis bahan-bahan yang telah dihiris tadi sehingga naik bau.

5. Masukkan serbuk kari dan gaulkan sehingga sebati.

6. Kemudian, masukkan daging lembu dan gaulkan sehingga keseluruhan daging dilapisi dengan rempah.

7. Tuangkan air dan biarkan mendidih.

8. Kecilkan api dan biarkan daging lembu empuk.

9. Setelah daging lembu empuk, tuangkan santan pekat dan gaulkan sehingga sebati.

10. Tambahkan garam secukup rasa.

11. Masak sehingga kari pekat dan daging empuk.

12. Angkat dan hidangkan dengan nasi panas.

Nilai Pemakanan:

Satu hidangan daging kari mengandungi kira-kira 450 kalori, 26 gram lemak, 16 gram karbohidrat, dan 37 gram protein. Ia juga mengandungi zat besi, vitamin B12, dan niacin.

Cara Penyajian:

Daging kari yang sedap dan lezat ini boleh dihidangkan dengan nasi panas atau roti canai. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kentang, lobak merah, atau kobis untuk menambahkan kepelbagaian hidangan.

Tip:

Untuk mendapatkan rasa kari yang pekat, anda boleh menambahkan serbuk kari yang lebih banyak. Namun, pastikan anda mengurangkan kuantiti garam yang digunakan.

Kesimpulan:

Daging kari adalah salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Ia mudah disediakan dan mempunyai rasa yang sedap dan lezat. Dengan mengikuti resipi ini, anda boleh menikmati hidangan daging kari yang sedap dan memuaskan.