Resep Aglio Olio Daging
Bahan-bahan:
- 200 gram spaghetti kering
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 200 gram daging sapi has dalam, iris tipis
- 2 sendok makan parsley cincang
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
Cara Membuat:
1. Rebus spaghetti sampai matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun di atas api sedang, masukkan bawang putih dan tumis sampai harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak sampai berubah warna.
4. Tambahkan merica hitam bubuk, garam, dan cabai bubuk, aduk rata.
5. Masukkan spaghetti ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan daging sapi.
6. Taburi parsley cincang di atasnya, aduk rata dan sajikan.
Nutrisi:
Per porsi (2 orang)
- Kalori: 450
- Protein: 24 gram
- Lemak: 14 gram
- Karbohidrat: 58 gram
- Serat: 3 gram
Penjelasan Resep:
Aglio olio daging adalah salah satu hidangan pasta yang cukup populer di Indonesia. Dalam resep ini, spaghetti diolah dengan bawang putih, cabai, dan daging sapi, lalu disajikan dengan sedikit parsley cincang di atasnya. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan saat makan malam bersama keluarga atau teman-teman.
Pertama-tama, spaghetti direbus sampai matang, kemudian ditiriskan dan disisihkan. Selanjutnya, bawang putih dicincang halus dan ditumis dengan minyak zaitun sampai harum. Daging sapi yang sudah diiris tipis kemudian dimasukkan ke dalam wajan dan dimasak sampai berubah warna. Bumbu seperti merica hitam bubuk, garam, dan cabai bubuk ditambahkan dan diaduk rata.
Spaghetti yang sudah dimasak kemudian dimasukkan ke dalam wajan bersama bumbu dan daging sapi. Selanjutnya, parsley cincang ditaburkan di atasnya dan semuanya diaduk rata. Aglio olio daging siap disajikan untuk dinikmati.
Selain enak dan mudah dibuat, hidangan ini juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Per porsi, aglio olio daging mengandung 24 gram protein, 14 gram lemak, dan 58 gram karbohidrat. Meskipun demikian, sebaiknya dikonsumsi dengan porsi yang sehat dan seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh.
Jika Anda ingin mencoba resep ini, pastikan untuk membeli bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih maksimal. Selamat mencoba!