Daging Bakar Thai Monsterbaby84 Copy Me That from www.copymethat.com
Pengenalan
Daging bakar merupakan hidangan yang amat popular dan menjadi pilihan ramai di Malaysia. Hidangan ini sering dihidangkan di restoran-restoran yang menyajikan masakan Melayu, dan boleh didapati dengan mudah. Walau bagaimanapun, menyediakan daging bakar di rumah bukanlah sesuatu yang sukar. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sedap dan cara penyediaan yang betul, kita boleh menyediakan hidangan daging bakar yang enak dan lezat di rumah.
Bahan-bahan
Untuk menyediakan daging bakar yang enak dan lezat, kita memerlukan bahan-bahan yang berkualiti. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan daging bakar:
1 kg daging (pilih jenis daging yang suka, contohnya daging lembu atau ayam)
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
1/2 sudu besar serbuk kunyit
1/2 sudu besar serbuk ketumbar
1/2 sudu besar garam
1/2 sudu besar gula
2 ulas bawang putih (dihiris halus)
2 sudu besar minyak masak
Cara Penyediaan
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan daging bakar yang enak dan lezat:
Campurkan sos tiram, sos cili, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, garam, gula, bawang putih yang telah dihiris halus, dan minyak masak dalam mangkuk. Gaulkan bahan-bahan tersebut hingga sebati.
Cuci bersih daging yang telah dipilih, kemudian potong mengikut saiz yang dikehendaki.
Sapukan campuran sos ke atas daging, pastikan setiap bahagian daging terbalut dengan sos.
Biarkan daging marinate selama 30 minit hingga satu jam. Semakin lama daging direndam dalam campuran sos, semakin sedap rasanya.
Panaskan grill atau kuali yang anti-lekat.
Letakkan daging di atas grill atau kuali dan panggang hingga daging masak dan kepingan-kepingannya menjadi keperangan. Jangan terlalu lama memanggang daging, kerana ia boleh menyebabkan daging menjadi kering dan sukar dikunyah.
Angkat daging dari grill atau kuali dan hidangkan panas-panas.
Penyajian
Daging bakar yang enak dan lezat boleh dihidangkan dengan pelbagai jenis hidangan. Anda boleh menghidangkannya bersama nasi putih, nasi lemak, atau nasi kerabu. Selain itu, daging bakar juga sesuai dimakan dengan roti canai atau roti jala. Anda boleh menambahkan sayur-sayuran sebagai hidangan sampingan, seperti timun, tomato, atau sawi. Jangan lupa untuk menyediakan sos cili sebagai sos pendamping yang lazat.
Kelebihan Daging Bakar
Daging bakar bukan sahaja enak dan lezat, tetapi ia juga mempunyai pelbagai kelebihan dari segi nutrisi. Daging adalah sumber protein yang baik, dan ia penting untuk membantu pertumbuhan dan pembaikan tisu-tisu badan. Selain itu, daging juga mengandungi zat besi, vitamin B12, dan zinc, yang mana kesemuanya penting untuk menjaga kesihatan badan. Walau bagaimanapun, pastikan bahawa anda memilih daging yang berkualiti dan mengambil kira kuantiti yang dimakan, kerana pengambilan daging yang berlebihan dapat menyumbang kepada masalah kesihatan.
Nutrisi
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam satu hidangan daging bakar (berat sebanyak 100g):
Kalori: 215 kcal
Protein: 23.8g
Lemak: 12.8g
Karbohidrat: 1.4g
Kesimpulan
Sekiranya anda ingin menyediakan hidangan yang enak dan lezat, cubalah menyediakan daging bakar di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualiti dan cara penyediaan yang betul, anda pasti akan dapat menyediakan hidangan daging bakar yang amat sedap. Selain itu, daging bakar juga mempunyai pelbagai kelebihan dari segi nutrisi, dan ia sesuai dimakan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan. Jadi, jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi daging bakar ini di rumah!
