Cara Mudah Membuat Daging Grill

Apakah Anda sedang mencari resep daging grill yang mudah dan cepat, tapi tetap enak? Berikut adalah resep yang bisa dicoba di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Alat yang Dibutuhkan

Untuk membuat daging grill, Anda memerlukan beberapa alat, seperti:

• Grill atau panggangan
• Sikat grill
• Alumunium foil
• Pinset atau spatula
• Wadah untuk marinasi

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 kg daging sapi (pilih bagian yang tidak terlalu berlemak)
• 1/2 cangkir kecap manis
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 1/2 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat daging grill:

1. Persiapkan daging sapi, potong-potong sesuai selera. Taruh dalam wadah untuk marinasi.
2. Campurkan kecap manis, minyak zaitun, saus tomat, gula merah, lada hitam, garam, bawang putih, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Tuangkan campuran kecap ke dalam wadah dengan daging sapi. Aduk rata dan pastikan setiap potongan daging terendam marinasi. Tutup wadah dan simpan di kulkas selama minimal 30 menit.
4. Siapkan grill atau panggangan. Panaskan hingga cukup panas.
5. Keluarkan daging sapi dari kulkas dan biarkan suhu ruangan selama 10 menit sebelum dimasak.
6. Taruh daging sapi di atas grill atau panggangan yang sudah panas. Panggang selama 5-7 menit atau sampai bagian bawah berubah warna kecoklatan. Balik daging dan panggang lagi selama 5-7 menit atau sampai matang.
7. Jika ingin lebih matang, panggang lagi selama 2-3 menit di kedua sisi daging. Jangan terlalu lama agar tidak kering atau gosong.
8. Keluarkan daging dari grill atau panggangan. Bungkus dengan alumunium foil dan biarkan selama 5 menit supaya daging lebih empuk.
9. Sajikan daging grill bersama nasi atau sayuran kesukaan Anda.

Informasi Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi untuk 1 porsi (200 gram) daging grill:

• Kalori: 350
• Lemak: 18 gram
• Kolesterol: 120 mg
• Natrium: 750 mg
• Karbohidrat: 10 gram
• Protein: 38 gram

Daging grill adalah hidangan yang kaya protein dan rendah karbohidrat. Namun, perlu diingat bahwa kadar kolesterol dan natrium dalam hidangan ini cukup tinggi. Jangan terlalu sering mengonsumsi daging grill dalam jumlah besar.